廣州酒家集團利口福采購华体会备用网QS風淋室

當下食品安全，可以說是關(guan) 係民生的一大問題。隨著政府和公眾(zhong) 對食品安全、食品質量的關(guan) 注程度不斷提高。作為(wei) 全國最大的月餅生產(chan) 企業(ye) ，廣州酒家集團通過不斷擴大質量監控隊伍，不斷引進先進的質量檢測設備，因為(wei) QC需要還引進了風淋室淨化設備，不斷完善月餅生產(chan) 過程的每一個(ge) 環節，月餅質量的穩定性逐年提高。

　　為(wei) 進一步強化食品安全管理，除常規線上線下的自我檢測和政府部門送檢以外，今年廣州酒家集團利口福食品公司依據國家食品安全監管要求、ISO22000條款、食品生產(chan) 溯源係統管理要求，建立起風淋室淨化體(ti) 係，以確保從(cong) 原輔料采購到成品衛生，包括原材料的驗收、使用、半成品和成品儲(chu) 存出入庫、銷售全過程的批次等內(nei) 容，均具有可追溯性，實現從(cong) 原輔料采購驗收到產(chan) 品出廠後全過程的標識及追溯，確保月餅質量安全、衛生、健康。

為(wei) 達到與(yu) 月餅品種研發工作同步匹配，公司今年加大對研發投入的支持，新增冰皮生產(chan) 專(zhuan) 用車間，全程-18°的生產(chan) 環境，采用日本先進包餡生產(chan) 線，生產(chan) 區靜態萬(wan) 級生產(chan) 車間，產(chan) 品高潔淨獨立包裝，更好地保質保鮮。現代化封閉式的月餅生產(chan) 車間，減少人員接觸，大大降低交叉汙染的可能，生產(chan) 效率提高50%以上。其中高自動化塔式涼凍線按國家藥品生產(chan) 潔淨室的要求建造，空氣潔淨度達到十萬(wan) 級標準，並配套安裝風淋室淨化係統和環保空調以及一係列的紫外線、臭氧消毒設施，汙水處理能力也達到了國家一級標準。